دسترسی سریع

مواد اولیه غذایی

مواد اولیه دارویی

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است

اسید لاکتیک

شناسه محصول : 005103

4.5

برند

گرید

بسته

موجود
3,200,000 تومان

09196006890

مشاوره خرید و انتخاب محصول

eita bale

اطلاعات تخصصی محصول

خرید اسید لاکتیک

اسید لاکتیک (Lactic Acid) یکی از مهم‌ترین اسیدهای آلی با کاربرد گسترده در صنایع غذایی، دارویی و دامپروری است. اما در بازار رقابتی امروز، اهمیت اصلی تنها «خودِ اسید لاکتیک» نیست؛ بلکه درک دقیق از گرید، خلوص و اثر آن در عملکرد محصول نهایی است که کیفیت، ماندگاری و طعم محصول را تعیین می‌کند. تولیدکنندگان مواد غذایی با چالش‌هایی مانند کنترل اسیدیته، بهبود ماندگاری، تنظیم pH و کاهش بار میکروبی مواجه هستند. انتخاب گرید مناسب اسید لاکتیک می‌تواند به‌طور مستقیم بر کیفیت محصول نهایی، هزینه تولید و پذیرش بازار اثر بگذارد.

به‌عنوان مثال، در تولید نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌ها، استفاده از اسید لاکتیک با خلوص بالا باعث تنظیم دقیق اسیدیته و ایجاد طعم ترش ملایم می‌شود، بدون آن که طعم محصول را تند یا ناپایدار کند. در محصولات گوشتی و لبنی، این ماده به بهبود بافت، افزایش ماندگاری و کاهش رشد میکروب‌ها کمک می‌کند.

کاربردهای صنعتی اسید لاکتیک

صنعت نقش عملکردی نمونه محصولات مزیت برای تولیدکننده
صنایع دارویی تنظیم‌کننده pH و عامل نگهدارنده شربت‌ها، محلول‌ها، کرم‌ها حفظ پایداری و افزایش ماندگاری محصول
صنایع آرایشی و بهداشتی تنظیم‌کننده pH و عامل مرطوب‌کننده کرم‌ها، لوسیون‌ها، شوینده‌ها بهبود رطوبت و سازگاری با پوست
صنایع غذایی تنظیم‌کننده اسیدیته و نگهدارنده نوشیدنی‌ها، محصولات لبنی، کنسروها افزایش ماندگاری و طعم‌دهی مطلوب
صنایع نساجی تنظیم‌کننده pH در فرآیند رنگرزی الیاف، پارچه‌ها، رنگ‌ها بهبود جذب رنگ و کاهش آسیب الیاف
صنایع پوست و چرم عامل نرم‌کننده و اسیدی در دباغی چرم طبیعی، محصولات چرمی نرمی و انعطاف بیشتر و کاهش بوی نامطبوع
صنایع شوینده‌ها و ضدعفونی‌کننده‌ها تنظیم‌کننده pH و بهبود اثر ضدعفونی محلول‌های شستشو، ضدعفونی‌کننده‌ها افزایش کارایی و پایداری فرمولاسیون

اسید لاکتیک در صنایع مختلف

۱. صنایع غذایی

اسید لاکتیک به‌عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته، نگهدارنده طبیعی و بهبوددهنده طعم و بافت در محصولات غذایی استفاده می‌شود.

۲. صنعت دارویی و پزشکی

اسید لاکتیک به‌عنوان تنظیم‌کننده pH و امولسیفایر در فرمولاسیون داروهای خوراکی و تزریقی استفاده می‌شود.

۳. صنعت دام و طیور

به‌عنوان تنظیم‌کننده گوارش، ضدباکتری و بهبود دهنده هضم غذا در خوراک دام و طیور استفاده می‌شود.

۴. صنایع آرایشی و بهداشتی

به‌عنوان تنظیم‌کننده pH و عامل بهبود فرمولاسیون در محصولات مراقبت از پوست و لوازم آرایشی استفاده می‌شود.

اسید لاکتیک را از کجا بخریم؟

شرکت همیار شیمی، اسید لاکتیک خوراکی و صنعتی را با خلوص‌های 80 و 85٪ و برندهای معتبر مانند FIC و جیندان در گالن‌های 25 کیلوگرمی عرضه می‌کند. این محصول مناسب صنایع غذایی، دارویی، دامپروری و آرایشی است. کارشناسان همیار شیمی آماده‌اند تا در انتخاب گرید مناسب، بهینه‌سازی فرمولاسیون و استعلام قیمت عمده شما را راهنمایی کنند. با خرید اسید لاکتیک از تأمین‌کننده معتبر، می‌توانید تنظیم pH، ماندگاری و کیفیت محصول نهایی خود را تضمین کنید.


تنظیم‌کننده اسیدیته در غذا و نوشیدنی‌ها. نرم‌کننده و مرطوب‌کننده در محصولات آرایشی. ماده اولیه در تولید پلیمرها و لاکتات‌ها. استفاده در داروها و فرمولاسیون پزشکی.

🍽️

صنایع غذایی

🎨

آرایشی و بهداشتی

💊

داروسازی

🌾

کشاورزی

🏭

صنعتی


مشخصات شیمیایی و فیزیکی

محلول در آب و الکل با خاصیت اسیدی. غیرسمی و زیست‌تخریب‌پذیر. قادر به لایه‌برداری ملایم پوست. پایداری متوسط و حساس به نور و حرارت زیاد.

ویژگی‌های شیمیایی

ویژگیمقدار-توضیحات
نام شیمیاییLactic Acid
فرمول شیمیاییC3H6O3
شماره CAS50-21-5
جرم مولکولی90.08 g/mol
فرمول ساختاریCH3CH(OH)COOH
خلوص85–90%
نقطه ذوب17–18 °C (خالص)
نقطه جوش122 °C (تقریبی، محلول آبی)
حلالیتمحلول در آب، کمی محلول در الکل
pH2–3 (محلول آبی 10%)
محتوای رطوبت≤1%
ویسکوزیته300–350 cP (85% محلول)

ویژگی‌های فیزیکی

ویژگیمقدار-توضیحات
ظاهرمایع
رنگبی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ
بوکمی تند، اسیدی
طعمترش
چگالی1.21 g/cm³
نقطه اشتعال50 °C (محلول غلیظ)

اطلاعات مکمل

ویژگیمقدار-توضیحات
شماره EE270
گریدغذایی
شرایط نگهداریدور از حرارت و نور، ظرف بسته
بسته‌بندیبسته‌های 25 کیلوگرمی

خطرات و ایمنی

اطلاعات ایمنی ارائه‌شده صرفاً ماهیت عمومی داشته و جایگزین برگه اطلاعات ایمنی مواد (SDS) نیست. پیش از کار با هر ماده، SDS سازنده را مطالعه کرده و مطابق الزامات GHS از تجهیزات حفاظت فردی مناسب مانند دستکش، عینک و ماسک استفاده کنید. نگهداری، حمل‌ونقل و دفع پسماند باید طبق قوانین ملی و توصیه‌های سازنده انجام شود.

اطلاعات خطرات

ویژگیمقدار-توضیحات
طبقه‌بندی خطرGHS05, GHS07
شماره UN3265
کلاس حمل و نقل8 (اسید خورنده)
پیکتوگرام‌هاGHS05, GHS07
کلمه هشدارDanger
عبارات HH314, H319, H335
عبارات PP280, P301+P330+P331, P303+P361+P353

مشخصات ایمنی

ویژگیمقدار-توضیحات
سمیت خوراکی3100 mg/kg (موش)
سمیت پوستیخورنده
سمیت استنشاقیتحریک‌کننده
حساسیت‌زایینادر
خوردگیشدید برای پوست و چشم
قابلیت اشتعالندارد (محلول رقیق)
قابلیت انفجارندارد
واکنش‌پذیریواکنش‌پذیر با بازها و اکسیدکننده‌ها

اقدامات اولیه ایمنی

ویژگیمقدار-توضیحات
کمک‌های اولیهتماس پوست/چشم: شستشو، بلع: فوراً به پزشک مراجعه شود.
مبارزه با آتشآب، کف مقاوم به اسید
اقدامات در صورت نشتخنثی‌سازی با کربنات سدیم، جمع‌آوری و تهویه
مدیریت ایمنتهویه مناسب، اجتناب از تماس مستقیم
تجهیزات حفاظت فردیدستکش مقاوم، عینک، لباس محافظ، ماسک

سوالات متداول

1. بهترین غلظت برای حمل عمده اسید لاکتیک صنعتی چیست؟

2. چگونه اسید لاکتیک در صنایع غذایی به عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته عمل می‌کند؟

3. آیا اسید لاکتیک با مواد قلیایی یا اکسیدکننده‌ها واکنش می‌دهد؟

4.تفاوت بین اسید لاکتیک L و D چیست و اهمیت آن در کاربرد صنعتی کجاست؟

5. چگونه می‌توان پایداری اسید لاکتیک در محصولات نوشیدنی را افزایش داد؟

نظرات کاربران

تجربیات و نظرات خریداران این محصول

لطفاً نتیجه را محاسبه کنید: 7 - 5 = ?

اولین نظر را شما بگذارید!

تجربه و نظر شما برای ما و سایر کاربران بسیار ارزشمند است. اولین نفری باشید که درباره این محصول نظر می‌دهد و به دیگران در تصمیم‌گیری کمک کنید.

نظر شما اولین نظر خواهد بود

دسترسی سریع

مواد اولیه غذایی

مواد اولیه دارویی

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است