توضیح
خرید اسید آسکوربیک (ویتامین C)
اسید اسکوربیک همان ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می کند. این محصول نقش مهمی را به عنوان افزودنی مغذی و عامل ضد اکسیدان برای افزایش طول عمر محصولات غذایی و دارویی ایفا می کند. این ماده به صورت پودر سفید به صورت طبیعی در مواد غذایی مانندمرکبات سبزیجات و میوه ها وجود دارد. شرکت همیار شیمی، یکی از معتبرترین مراکز فروش مواد اولیه شیمیایی در ایران، اسید اسکوربیک را با بهترین قیمت به صورت مستقیم وارد و در اختیار مشتریان قرار می دهد. برای اطلاع از نحوه فروش و قیمت اسید اسکوربیک صنعتی گرید غذایی و دارویی می توانید با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید. این ماده با خلوص 99.9% از کشورهای چین و آلمان وارد شده و در بسته بندی های ۲۵ کیلویی عرضه می شود. جهت دریافت آنالیز، استعلام قیمت و خرید اسید اسکوربیک پودری یا ویتامین C با ما تماس بگیرید.
اسید آسکوربیک چیست؟
اسید اسکوربیک یا ویتامین C یک ترکیب طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی است که در آب حل می شود. این ویتامین برای بدن ضروری است و کمبود آن باعث بیماری اسکوربوت می شود. همچنین، ضدباکتری بوده و در صنایع غذایی و دارویی کاربرد زیادی دارد.
خواص اسید اسکوربیک
1-تقویت سیستم ایمنی
2-آنتی اکسیدان قوی
3-مساعدت در جذب آهن
4-سلامت پوست و تولید کلاژن
5-کاهش خطر بیماری های قلبی
6-تقویت سلامت چشم
7-کاهش استرس اکسیداتیو
خواص فیزیکی و شیمیایی اسکوربیک اسید (ویتامین C)
| مشخصه | جزئیات |
|---|---|
| فرمول مولکولی | C₆H₈O₆ |
| جرم مولی | 176.12 |
| چگالی | 1.954 گرم بر سانتی متر مکعب |
| نقطه ذوب | 192-190 درجه سانتی گراد |
| نقطه جوش | 552.672 درجه سانتی گراد در 760 میلی متر جیوه |
| چرخش ویژه (α) | 21 درجه (C=10, H2O) |
| نقطه اشتعال | 238.199 درجه سانتی گراد |
| حلالیت در آب | 333 گرم بر لیتر (20 درجه سانتی گراد) |
| حلالیت | محلول در آب، کم محلول در اتانول، نامحلول در اتر، کلروفرم، بنزن، نفت سفید، روغن و چربی |
| فشار بخار | 0 میلی متر جیوه در 25 درجه سانتی گراد |
| ظاهر | پودر سفید |
| شرایط نگهداری | 2-8 درجه سانتی گراد |
| حساسیت | حساس به نور و هوا |
| ضریب شکست | 1.711 |
| شماره MDL | MFCD00064328 |
| خواص فیزیکی و شیمیایی | کریستال های سفید. نقطه ذوب 192-190 درجه سانتی گراد، محلول در آب، کم محلول در اتانول، نامحلول در اتر، کلروفرم، بنزن، نفت سفید، روغن ها و چربی ها. واکنش اسیدی در آب، در هوا به سرعت به دهیدروآسکوربیک اسید اکسید می شود. بدون بو، طعم ترش مانند اسید سیتریک، یک عامل کاهنده قوی، پس از ذخیره طولانی مدت به تدریج به درجات مختلف زرد روشن تبدیل می شود. |
| کاربرد | ویتامین C سنتزی دارویی با ویتامین C طبیعی یکسان است. این محصول می تواند باعث تبدیل اسید فولیک به تتراهیدروفولیک اسید شود، که برای سنتز نوکلئیک اسید و تشکیل گلبول های قرمز مفید است. همچنین می تواند یون های آهن سه ظرفیتی را به یون های آهن دو ظرفیتی کاهش دهد، که به راحتی توسط بدن جذب می شود و برای تولید سلول ها نیز مفید است. ویتامین C در تولید کلاژن در بدن نقش دارد و با خنثی کردن سموم، تولید آنتی بادی ها را تحریک کرده و می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. |
| مترادف ها | وی سی (VC)، ویتامین ث (Vit.C)، ویتامین سی (Vitamin C)، ویتامین سی (Vitamine C)، اسید آسکوربیک (ascorbic acid)، ویتا ث BP2005 (Vita C BP2005)، ال-(+)-آسکوربیک اسید (L(+)-Ascorbic Acid)، ال-(+)-آسکوربیک اسید (L(+)-Ascorbic acid)، ال-(+)-آسکوربیک اسید (L-(+)-Ascorbic acid)، ال-آسکوربیک اسید، اسید آزاد (L-Ascorbic Acid, Free Acid) |
| شماره CAS | 50-81-7 |
| شماره EINECS | 200-066-2 |
| InChI | InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2 |
منابع اسید اسکوربیک
نام دیگر: ویتامین C یا اسید اسکوربیک
منابع اصلی
میوه ها و سبزیجات تازه
مرکبات مانند پرتقال، گریپ فروت، لیمو
توت فرنگی، کیوی و بسیاری از میوه های شیرین
فواید
تقویت سیستم ایمنی بدن، آنتی اکسیدان قوی
ویژگی ها
محلول در آب، حساس به حرارت و مواد قلیایی
عدم توانایی بدن انسان: بدن انسان نمی تواند ویتامین C را تولید کند، بنابراین باید از غذا دریافت شود.
کاربرد اسید اسکوربیک (ویتامین C) در صنایع مختلف
1-صنعت غذایی🥓
شکل کاربرد اسید آسکوربیک در صنعت غذایی : به عنوان آنتی اکسیدان، روشن کننده پوست، ضد پیری به شکل پودر یا محلول
نقش: جلوگیری از فساد و تغییر رنگ و طعم مواد غذایی، حفظ خواص تغذیه ای، افزایش ماندگاری
محصولات
انواع نوشیدنی ها
کنسروها
مرباها
مواد پروتئینی
شیرینی ها
محصولات خشکبار
مزیت برای تولیدکنندگان غذایی
ماده نگهدارنده: به عنوان آنتی اکسیدان، از فساد مواد غذایی جلوگیری کرده و عمر نگهداری آن ها را افزایش می دهد.
حفظ رنگ و طعم: از تغییر رنگ و طعم مواد غذایی به ویژه در میوه ها و سبزیجات جلوگیری می کند.
افزایش ارزش تغذیه ای: مصرف ویتامین C به سلامت مصرف کنندگان کمک می کند و در نتیجه محصولات ارزشمندتری به بازار عرضه می شوند.
2-صنعت داروسازی💊
شکل کاربرد اسید آسکوربیک در صنعت دارویی : به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی، آنتی اکسیدان در فرم قرص، کپسول، ویتامین های مایع یا پودر
نقش: تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری ها، محافظت از سلول ها.
محصولات
مکمل های ویتامین C
قرص های تقویت سیستم ایمنی
داروهای ضدسرماخوردگی
مزیت برای تولیدکنندگان
تقویت فروش: با توجه به محبوبیت و تقاضا برای ویتامین C به عنوان یک مکمل طبیعی، تولید این محصولات می تواند بازار گسترده ای داشته باشد.
پیشگیری از بیماری ها: افزایش تقاضا برای محصولات تقویت کننده سیستم ایمنی در دوران بیماری های واگیر دار3-ص
3-صنعت آرایشی و بهداشتی💄
شکل کاربرد اسید آسکوربیک در صنعت بهداشتی : به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی، آنتی اکسیدان به صورت کرم ها، سرم ها، لوسیون ها یا ماسک ها
نقش: محافظت از پوست در برابر رادیکال های آزاد، کاهش چین و چروک، بهبود رنگ و بافت پوست
محصولات
محصولات ضد پیری
روشن کننده پوست
کرم های ضدچین و چروک
مزیت برای تولیدکنندگان بهداشتی
خواص ضد پیری: استفاده از ویتامین C در محصولات آرایشی باعث کاهش چین و چروک و روشن تر شدن پوست می شود.
جذب مشتری: ویتامین C به عنوان یک ترکیب محبوب در محصولات زیبایی، موجب جذب مشتریان بیشتر به برند می شود.
4-صنعت بسته بندی🎁
شکل کاربرد اسید آسکوربیک در صنعت : به صورت افزودنی به بسته بندی های مواد غذایی و دارویی
محصولات: بسته بندی های مواد غذایی و دارویی با خواص نگهدارندگی و حفظ تازگی
مزیت برای تولیدکنندگان این صنعت : افزایش عمر مفید محصولات استفاده از ویتامین C در بسته بندی باعث حفظ طراوت و تازگی مواد غذایی برای مدت طولانی تر می شود.
5-صنعت تصفیه آب🌀
به عنوان عامل تصفیه، ماده حذف کننده ید و نقش: حذف ید و مواد مضر از آب، تصفیه و پاکسازی آب را دارد.
6-صنعت تولید میکروسکوپ🔬
به شکل ماده شیمیایی در تولید تجهیزات برای تولید میکروسکوپ های فلورانس برای تحقیق در زیست شناسی سلولی مورد استفاده قرار می گیرد.
7- صنعت غذای حیوانات🐶
به عنوان نگهدارنده، تقویت کننده ایمنی در جلوگیری از عفونت های ویروسی، تقویت سیستم ایمنی حیوانات خانگی مورد استفاده قرار می گرفت.
ایمنی اسید اسکوربیک
| نوع تماس | خطرات و واکنش ها | اقدامات اورژانسی |
|---|---|---|
| تماس با چشم | ممکن است باعث تحریک موقت چشم شود. در صورت تماس، چشم ها را با آب فراوان بشویید. | چشم ها را با آب فراوان بشویید و اگر تحریک ادامه یافت، به پزشک مراجعه کنید. |
| تماس با پوست | معمولاً خطرناک نیست، اما در صورت تماس طولانی یا حساسیت، می تواند باعث تحریک جزئی پوست شود. در صورت بروز واکنش، پوست را با آب و صابون شستشو دهید. | در صورت تحریک، پوست را با آب شستشو دهید. |
| استنشاق | استنشاق مقادیر زیاد پودر یا غبار اسید اسکوربیک می تواند تحریک کننده باشد. در صورت استنشاق مقدار زیاد، فرد را به هوای آزاد منتقل کنید. | فرد را به هوای آزاد منتقل کرده و در صورت ادامه مشکل تنفسی، به پزشک مراجعه کنید. |
| بلعیدن | مصرف مقدار زیاد اسید اسکوربیک ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند درد شکم یا اسهال شود. در صورت بلعیدن مقدار زیاد، به پزشک مراجعه کنید. | در صورت بلعیدن مقدار زیاد، به پزشک مراجعه کنید. |
مضرات اسید اسکوربیک
مصرف زیاد می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال، تهوع و درد شکم و سنگ کلیه شود
کاهش اثر برخی داروها
اختلال در جذب مس
واکنش های آلرژیک(مانند کهیر یا خارش )
چرا تولیدکنندگان باید اسید اسکوربیک را خریداری کنند؟
افزایش ماندگاری محصولات: برای جلوگیری از فساد و افزایش طول عمر مفید
تقویت ارزش تغذیه ای: به ویژه در محصولات غذایی و دارویی برای افزایش خواص سالم
کمک به جذب مواد مغذی: به خصوص در مواد غذایی گیاهی
حفاظت از سلامت پوست و بدن: در محصولات آرایشی و بهداشتی
مزایای اقتصادی: با توجه به خواص متعدد اسید اسکوربیک، تولیدکنندگان می توانند از آن به عنوان یک ماده مؤثر و با ارزش در صنایع مختلف بهره برداری کنند.
شرایط نگهداری
1-اسید اسکوربیک باید در مکان های خشک و خنک نگهداری شود.
2-از نور مستقیم خورشید و گرما دور نگه داشته شود.
3-در بسته بندی های محکم و غیرقابل نفوذ به هوا نگهداری شود.
سوالات متداول
❓اسید اسکوربیک را از کجا بخریم؟
✅در نظر داشته باشید که خرید اسکوربیک اسید اصل نیازمند به یک توزیع کننده اصیل در کنار یک محصول اصل است. ما به شما اطمینان می دهیم که می توانید این محصول را با ضمانت کیفیت و با مدارک و گواهینامه های معتبر از ما دریافت کنید. فروش اسکوربیک اسید خوراکی در کارتن ۲۵ کیلوگرمی با برند زیبو و هنان و شاندونگ چین در مجموعه ما فراهم شده است. شرکت بازرگانی همیار شیمی یکی از برترین شرکت‌های واردکننده و فروشنده مواد اولیه شیمیایی در ایران می‌باشد. شما می توانید برای خرید اسید اسکوربیک در اصفهان با ما تماس بگیرید.
❓چگونه می توان پودر اسید اسکوربیک را از فروشگاه های آنلاین همیار شیمی خریداری کرد؟
✅شما می توانید پودر اسید اسکوربیک را به راحتی از فروشگاه آنلاین همیار شیمی خریداری کنید. کافیست به سایت ما مراجعه کرده و پس از مشاهده انواع برندهای معتبر مانند زیبو، هنان و شاندونگ، محصول مورد نظر خود را انتخاب کنید. پس از ثبت سفارش، محصول شما در کوتاه ترین زمان ممکن به آدرس شما ارسال خواهد شد.
❓آیا خرید اسید اسکوربیک از فروشگاه های آنلاین همیار شیمی برای شهرستان ها امکان پذیر است؟
✅بله، خرید اسید اسکوربیک از فروشگاه آنلاین همیار شیمی برای شهرستان ها کاملاً ممکن است. شما می توانید محصول را از طریق سایت ما سفارش دهید و پس از تایید سفارش، محصول به آدرس شما در هر نقطه از کشور ارسال خواهد شد. این فرآیند بسیار سریع و آسان است.
❓چه مزایایی خرید اسید اسکوربیک از فروشگاه های آنلاین همیار شیمی به ویژه برای شهرستان ها دارد؟
✅خرید از فروشگاه آنلاین همیار شیمی برای شهرستان ها مزایای بسیاری دارد. شما می توانید اسید اسکوربیک با کیفیت بالا و قیمت مناسب را از برندهای معتبر مانند زیبو، هنان و شاندونگ پیدا کنید. علاوه بر این، به دلیل ارسال مستقیم از انبار، محصول شما در کمترین زمان به دستتان می رسد و هزینه های اضافی حمل ونقل را کاهش می دهید.
❓اسید اسکوربیک چه نقشی در صنایع غذایی دارد و چرا به عنوان نگهدارنده و تنظیم کننده اسیدیته استفاده می شود؟
✅اسید اسکوربیک، به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی، از اکسیداسیون و تغییر رنگ مواد غذایی جلوگیری می کند و به عنوان نگهدارنده به افزایش ماندگاری محصولات کمک می کند. همچنین، با تنظیم اسیدیته، طعم محصول را بهبود می بخشد و از رشد میکروارگانیسم های مضر جلوگیری می کند.
❓در چه محصولاتی می توان از اسید اسکوربیک به عنوان نگهدارنده استفاده کرد؟
✅اسید اسکوربیک به ویژه در محصولاتی مانند نوشیدنی ها، مرباها، کنسروها، گوشت های فرآوری شده و محصولات لبنی به کار می رود تا عمر مفید آن ها را افزایش دهد و کیفیت رنگ و طعم را حفظ کند.
❓چه میزان از اسید اسکوربیک برای محصولات غذایی مختلف باید استفاده شود؟
✅میزان مصرف اسید اسکوربیک به نوع محصول و فرمولاسیون آن بستگی دارد؛ اما به طور کلی مقدار مصرف معمولاً بین 0.02% تا 0.1% است. رعایت استانداردهای بهداشتی در تعیین مقدار دقیق ضروری است.
❓آیا اسید اسکوربیک طعم یا بوی محصول را تغییر می دهد؟
✅اسید اسکوربیک در مقادیر توصیه شده، معمولاً طعم یا بوی محصول را تغییر نمی دهد؛ بلکه به حفظ طعم و تازگی محصول کمک می کند.
❓چه عواملی می تواند باعث کاهش اثرگذاری اسید اسکوربیک در طول فرآیند تولید یا نگهداری شود؟
✅حرارت بالا، تماس با فلزات، و قرارگیری در معرض هوا و نور باعث کاهش اثربخشی و اکسیداسیون اسید اسکوربیک می شود. توصیه می شود از بسته بندی های مقاوم و فرآیندهای تولیدی با حرارت کنترل شده استفاده شود.
سمیرا حسینی –
سلام برای تولید مکمل‌های غذایی و قرص ویتامین C دنبال خرید اسید اسکوربیک ویتامین C هستیم فقط می‌خواستم بدونم شما گرید دارویی دارید یا فقط خوراکی؟
فاطمه رضایی –
سلام وقت شما بخیر
اسید اسکوربیک ویتامین C با گرید دارویی و خوراکی در مجموعه موجود است. گرید دارویی مناسب برای تولید قرص‌ها و مکمل‌های ویتامینی می‌باشد. لطفاً حجم مورد نظر را اعلام فرمایید تا قیمت و شرایط ارسال ارائه گردد.