توضیح
خرید ایزوله سویا چین با بهترین قیمت
ایزوله سویا (Soy Isolate) پودری با پروتئین بسیار خالص (بیش از ۹۰٪) است که از حذف چربی و کربوهیدرات دانه های سویا طی فرآیندی صنعتی به دست می آید. عمدتا در صنایع غذایی برای افزایش پروتئین، بهبود بافت (مثل چسبندگی و حفظ آب که به ماندگاری کمک می کند) و پایداری امولسیون ها (مانند سس ها) به کار می رود. در تولید محصولاتی چون فرآورده های گوشتی، مکمل های ورزشی، نان ها و غذاهای گیاهی استفاده شده و باید در محیط خشک، خنک و دور از نور نگهداری شود. ما به عنوان یک تهیه کننده حرفه ای و واردکننده ایزوله سویا خوشحالیم که به شما خدمت کنیم! شرکت همیار شیمی این محصول را از کشورهای آلمان و چین وارد می کند. جهت دریافت اطلاعات بیشتر و خرید ایزوله پروتئین سویا 90 درصد با ما تماس بگیرید.
مشخصات شیمیایی و فیزیکی ایزوله سویا
| ویژگی | مقدار یا توضیح |
|---|---|
| پروتئین | > 90٪ (بر پایه وزن خشک) |
| چربی | < 1٪ |
| کربوهیدرات | < 3٪ |
| خاکستر (مواد معدنی) | ≤ 6٪ |
| رطوبت | 5 تا 7٪ |
| pH | 6 تا 7 (۷±۱) |
| ظاهر | پودر سفید تا کرم یا زرد روشن |
| حلالیت در آب | بسیار بالا |
| بو و طعم | خنثی، بدون طعم و بوی خاص |
| چگالی | 0.3 تا 0.6 گرم بر سانتی متر مکعب |
| اندازه ذرات | بیش از ۹۶٪ ذرات با اندازه مناسب |
| وزن مولکولی | متغیر و بالا (وابسته به زنجیره های پلی پپتیدی) |
| قابلیت جذب آب | تا ۶ برابر وزن خود |
| قابلیت جذب چربی | ۱۰ تا ۳۵ میلی لیتر به ازای هر ۱۰۰ گرم پروتئین |
| اسیدهای آمینه | طیف کامل اسیدهای آمینه ضروری |
| کلسترول و لاکتوز | فاقد کلسترول و لاکتوز |
کاربردهای ایزوله سویا
| شکل کاربردی (چگونه عمل می کند) | صنایع | تولید چه محصولاتی؟ | مزیت برای تولید کننده |
|---|---|---|---|
| چسباننده، نگهدارنده آب، امولسیفایر چربی، بهبود دهنده بافت | صنایع گوشت و فرآورده های گوشتی | سوسیس، کالباس، همبرگر، ناگت، مرغ و ماهی فرآوری شده | افزایش بازده تولید (کاهش آب رفتگی طی پخت)، بهبود بافت و آبداری محصول نهایی، کاهش قیمت تمام شده، پایداری بهتر امولسیون چربی و آب. |
| بهبود دهنده بافت، نگهدارنده رطوبت، افزایش دهنده پروتئین | صنایع نان، کیک و شیرینی پزی | انواع نان حجیم و تست، کیک ها، کلوچه ها، بیسکویت ها | افزایش نرمی و تازگی محصول، بهبود حجم و ساختار خمیر، افزایش ماندگاری با حفظ رطوبت، امکان غنی سازی پروتئینی محصول. |
| امولسیفایر، قوام دهنده، منبع غنی پروتئین، بهبود دهنده حس دهانی | صنایع نوشیدنی، لبنیات و جایگزین های لبنی | نوشیدنی های پروتئینی، شیک های ورزشی، ماست و پنیر گیاهی، بستنی | ایجاد بافت یکنواخت و خامه ای، جلوگیری از جدا شدن فازها (آب و روغن)، افزایش ارزش تغذیه ای (پروتئین بالا)، منبع پروتئین گیاهی. |
| منبع اصلی پروتئین (بسیار خالص)، بهبود دهنده بافت | صنایع مکمل های غذایی و ورزشی | پودرهای پروتئین ویگان/گیاهی، پروتئین بارها، نوشیدنی های ریکاوری | ارائه پروتئین با خلوص بالا (معمولاً بالای ۹۰٪)، چربی و کربوهیدرات بسیار کم، کمک به فرمولاسیون محصولات با پروتئین بالا برای عضله سازی و ریکاوری. |
| ایجاد کننده بافت (تقلید بافت گوشت)، چسباننده، منبع پروتئین | صنایع غذایی عمومی و غذاهای گیاهی/وگان | برگرهای گیاهی، سوسیس گیاهی، ناگت گیاهی، سس ها، سوپ ها | ایجاد بافت مطلوب و جویدنی در محصولات گیاهی، جایگزین مناسب و اقتصادی برای پروتئین حیوانی، بهبود قوام و پایداری سس ها و سوپ ها. |
مضرات و فواید ایزوله سویا
| مزایا (فواید) | معایب (مضرات) |
|---|---|
| منبع کامل پروتئین گیاهی (دارای تمام اسیدهای آمینه ضروری) | حاوی فیتواستروژن ها (شبه استروژن ها) که ممکن است بر هورمون ها تأثیر بگذارند |
| چربی بسیار پایین | ممکن است جذب مواد معدنی مانند آهن و کلسیم را کاهش دهد (به دلیل فیتات ها) |
| ممکن است خطر بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد | فرآوری بالا و از دست رفتن بسیاری از مواد مفید در حین تولید |
| کمک احتمالی به پیشگیری از پوکی استخوان و علائم یائسگی | مصرف زیاد ممکن است برای افراد با مشکلات تیروئید مضر باشد |
| بدون طعم خاص و مناسب برای بدنسازی و ترکیب در غذاها | ممکن است در برخی افراد باعث حساسیت یا آلرژی شود |
| جایگزین خوب گوشت قرمز و پروتئین حیوانی با چربی اشباع | ایزوله شده با اتانول که بیشتر ایزوفلاون ها (مواد مفید) را حذف می کند |
| منبع پروتئینی رایج در پودرها و مکمل های گیاهی | نسبت به سویا کامل یا کنسانتره، مزایای سلامتی کمتری دارد |
آنالیز ایزوله سویا
جهت دریافت آنالیز این محصول با کارشناسان ما تماس بگیرید تا بروزترین آنالیز محصول برای شما ارسال شود.
سوالات متداولی که مشتریان در مورد ایزوله سویا دارند ؟
قیمت هر کیلو ایزوله سویا چند است؟
بستگی به نوع، برند، حجم سفارش و شرایط بازار دارد – لطفاً برای استعلام قیمت روز تماس بگیرید.
حداقل مقدار سفارش چقدر است؟
معمولاً از یک کیسه ۲۰ یا ۲۵ کیلویی به بالا؛ اما برای سفارش‌های عمده، از ۵۰۰ کیلو به بالا تخفیف ویژه اعمال می‌شود.
آیا تخفیف برای خرید عمده دارید؟
بله، قیمت‌ها به‌صورت پلکانی و بر اساس حجم خرید محاسبه می‌شوند.
تاریخ انقضا و شرایط نگهداری محصول چگونه است؟
تاریخ انقضا معمولاً بین ۱۸ تا ۲۴ ماه است؛ در جای خشک و خنک نگهداری شود.
آیا گواهی‌های بهداشتی یا آنالیز دارد؟
بله، COA (Certificate of Analysis) و گواهی بهداشتی همراه سفارش ارائه می‌شود.
آیا محصول دارای استاندارد غیر GMO است؟
برخی برندها غیر-GMO هستند – هنگام سفارش می‌توانید درخواست محصول غیر-GMO بدهید.
ایزوله سویا از کجا بخریم
به عنوان وارد کننده ایزوله سویا، این محصول یکی از انواع مواد اولیه غذایی است که توسط همیار شیمی به فروش می‌رسد. همیار شیمی یکی از شرکت‌های فعال و با سابقه خوب در این حوزه می‌باشد. برای خرید ایزوله سویا عمده از این شرکت و بهره‌مندی از مشاوره رایگان همیار شیمی، با کارشناسان ما تماس بگیرید.
چطور می‌توان خرید عمده ایزوله سویا را با قیمت مناسب انجام داد؟
پروتئین سویا ایزوله به صورت عمده (بسته بندی فله، کیسه های 20 کیلوگرمی)، نوع بسته بندی: کیسه کاغذی با بهترین قیمت به دلیل واردات مستقیم در این مجموعه به فروش می رسد.
شرکت همیار شیمی چه خدماتی در زمینه فروش مواد اولیه ایزوله سویا ارائه می‌دهد؟
شما می‌توانید برای تهیه این محصول در بسته‌بندی‌های 20 کیلوگرمی به سایت همیار شیمی مراجعه نمائید. شرکت بازرگانی همیار شیمی یکی از برترین شرکت‌ها در زمینه تأمین مواد اولیه در ایران می‌باشد. جهت خرید مواد اولیه غذایی با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. این محصولات در سریع‌ترین زمان ممکن به وسیله سیستم حمل و نقل مطمئن به شهرهای مختلف ارسال می‌شود
چرا ایزوله پروتئین سویا برای بدنسازی انتخاب خوبی است؟
ایزوله پروتئین سویا در بدنسازی یک منبع گیاهی خوب از پروتئین کامل با کیفیت بالا است که مشخصات اسید آمینه عالی دارد. نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که پروتئین سویا به همان اندازه پروتئین آب پنیر در ساخت توده عضلانی بدون چربی موثر است.
فرشاد نیک‌فرجام –
سلام ایزوله سویایی که از چین وارد میشه با نمونه اروپایی فرق داره از نظر طعم و کیفیت؟ ما واسه سوسیس گیاهی می‌خوایم
فاطمه رضایی –
سلام بله ایزوله سویا چینی در مقایسه با نمونه‌های اروپایی پروتئین مشابهی دارد اما از نظر بافت و طعم ممکن است کمی متفاوت باشد نمونه موجود دارای کیفیت صادراتی و مناسب تولید محصولات گیاهی است