دسترسی سریع

مواد اولیه غذایی

مواد اولیه دارویی

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است

وانیل

شناسه محصول : 005097

4.5

برند

گرید

بسته

موجود
3,200,000 تومان

09196006890

مشاوره خرید و انتخاب محصول

eita bale

اطلاعات تخصصی محصول

خرید وانیل 

پودر وانیل خرس نشان، با ماده مؤثره اصلی وانیلین، یکی از محبوب‌ترین طعم‌دهنده‌ها در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی-بهداشتی است. این پودر کریستالی سفید تا کمی زرد با عطر و طعم شیرین و دلپذیر وانیل، به محصولات عمق و پیچیدگی خاصی می‌بخشد. در مقایسه با عصاره طبیعی وانیل، پودر وانیل خرس نشان به دلیل پایداری حرارتی مناسب، حلالیت خوب و قیمت مقرون به‌صرفه، گزینه‌ای اقتصادی و باکیفیت برای تولیدکنندگان است. استفاده صحیح از پودر وانیل خرس نشان و انتخاب گرید مناسب، می‌تواند بر کیفیت محصول نهایی، هزینه تولید و رضایت مصرف‌کننده اثر مستقیم داشته باشد. این پودر در پخت و پز، تولید دسر، نوشیدنی‌ها و شکلات‌سازی، طعم مطلوب و ثابت وانیل را ایجاد می‌کند، بدون آنکه طعم یا رنگ نامطلوب اضافه شود.

کاربردهای صنعتی وانیل

صنعت نقش عملکردی نمونه محصولات مزیت برای تولیدکننده
صنایع غذایی عطر و طعم‌دهنده طبیعی کیک‌ها، دسرها، شکلات‌ها بهبود طعم و رایحه محصولات با کیفیت بالا
صنایع نوشیدنی طعم‌دهنده و تقویت‌کننده رایحه شیر کاکائو، نوشابه‌های طعم‌دار، قهوه و چای حفظ طعم و بوی طبیعی در طول نگهداری
صنایع دارویی طعم‌دهنده دارویی برای داروهای جویدنی و شربت‌ها شربت‌ها، قرص‌های جویدنی، مکمل‌ها بهبود پذیرش مصرف و کاهش طعم ناخوشایند دارو
صنایع شیرینی‌پزی و قنادی تقویت‌کننده رایحه و طعم محصول کیک‌ها، شیرینی‌ها، کرم‌ها، شکلات افزایش جذابیت حسی و کیفیت نهایی محصول
صنایع لبنی تقویت‌کننده رایحه برای محصولات لبنی طعم‌دار ماست‌های طعم‌دار، بستنی، دسرها بهبود تجربه طعمی و افزایش ماندگاری رایحه
صنایع آرایشی و بهداشتی عطر و طعم‌دهنده محصولات دهانی و مراقبتی خمیردندان، دهان‌شویه، بالم لب بهبود حس طعم و تجربه مصرف کننده

کاربرد پودر وانیل در صنایع غذایی و دارویی

در صنایع غذایی، پودر وانیل خرس نشان به عنوان طعم‌دهنده اصلی، تقویت‌کننده طعم و پوشاننده طعم‌های نامطلوب عمل می‌کند. در داروسازی نیز، این پودر می‌تواند طعم تلخ داروها را کاهش داده و پذیرش بیمار را افزایش دهد. در صنایع آرایشی و بهداشتی، به عنوان معطرکننده و عامل پوشاننده بو کاربرد دارد و در خوراک دام و طیور، جذابیت خوراک را افزایش می‌دهد.

از کجا پودر وانیل بخریم؟

شرکت همیار شیمی نمایندگی رسمی پودر وانیل خرس نشان در ایران است و این محصول را با خلوص ۹۹٪ وانیلین، گرید غذایی و دارویی و بسته‌بندی ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌کند. علاوه بر فروش عمده، خدمات جزئی نیز ارائه می‌شود. کارشناسان فنی همیار شیمی می‌توانند در انتخاب گرید مناسب و مقایسه با جایگزین‌ها مانند عصاره وانیل یا وانیلین دیگر، راهنمایی کنند. با انتخاب پودر وانیل خرس نشان، نه‌تنها طعم و عطر محصول حفظ می‌شود، بلکه بهره‌وری تولید نیز افزایش می‌یابد. برای دریافت آنالیز به‌روز و استعلام قیمت با بخش فروش همیار شیمی تماس بگیرید.


در تهیه شیرینی‌ها، شکلات‌ها و دسرها به عنوان طعم‌دهنده اصلی استفاده می‌شود. در نوشیدنی‌های گرم و سرد و محصولات لبنی نیز کاربرد دارد. در صنایع دارویی و آرایشی برای خوشبو کردن محصولات به کار می‌رود. همچنین در عطرسازی و اسانس‌ها نقش مهمی دارد.

🍽️

صنایع غذایی

💊

صنعت دارویی

🎨

صنایع آرایشی و بهداشتی


مشخصات شیمیایی و فیزیکی

دارای رایحه طبیعی و طعمی شیرین و ملایم است. حلالیت خوبی در آب و الکل دارد. پایداری نسبتاً بالا در حرارت دارد. ماده‌ای بی‌ضرر و با مصرف ایمن در محدوده مجاز غذایی شناخته شده است.

ویژگی‌های شیمیایی

ویژگیمقدار-توضیحات
نام شیمیاییVanillin
فرمول شیمیاییC₈H₈O₃
شماره CAS121-33-5
جرم مولکولی152.15 g/lmo
فرمول ساختاری4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
خلوص≥99% (در محصولات تجاری)
نقطه ذوب81°C
نقطه جوش285°C
حلالیت10 g/L در آب (در دمای ۲۵°C
pH7.8 (محلول ۵٪ در آب)
محتوای رطوبتمعمولاً کمتر از ۰.۵٪ در محصولات تجاری
ویسکوزیتهندارد

ویژگی‌های فیزیکی

ویژگیمقدار-توضیحات
ظاهربلورهای سفید یا زرد کمرنگ
رنگسفید تا زرد کمرنگ
بوبوی شیرین وانیلی
طعمطعم شیرین وانیلی
چگالی1.056 g/cm³
نقطه اشتعال147°C

اطلاعات مکمل

ویژگیمقدار-توضیحات
شماره EE1510
گریدغذایی، دارویی، صنعتی
شرایط نگهداریدر دمای اتاق، در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم
بسته‌بندیکارتن های 25 کیلوگرمی

خطرات و ایمنی

اطلاعات ایمنی ارائه‌شده صرفاً ماهیت عمومی داشته و جایگزین برگه اطلاعات ایمنی مواد (SDS) نیست. پیش از کار با هر ماده، SDS سازنده را مطالعه کرده و مطابق الزامات GHS از تجهیزات حفاظت فردی مناسب مانند دستکش، عینک و ماسک استفاده کنید. نگهداری، حمل‌ونقل و دفع پسماند باید طبق قوانین ملی و توصیه‌های سازنده انجام شود.

اطلاعات خطرات

ویژگیمقدار-توضیحات
طبقه‌بندی خطرغیر خطرناک
شماره UNUN 2810 (مواد سمی)
کلاس حمل و نقل6.1 (سمی)
پیکتوگرام‌هاندارد
کلمه هشدارWarning
عبارات HH302, H315
عبارات PP264, P270, P301+P312, P332+P313

مشخصات ایمنی

ویژگیمقدار-توضیحات
سمیت خوراکی>5000 mg/kg (موش)
سمیت پوستیتحریک‌کننده خفیف
سمیت استنشاقیتحریک‌کننده خفیف
حساسیت‌زایینادر
خوردگیندارد
قابلیت اشتعالنقطه اشتعال >200°C
قابلیت انفجارندارد
واکنش‌پذیریپایدار در شرایط عادی

اقدامات اولیه ایمنی

ویژگیمقدار-توضیحات
کمک‌های اولیهشستشوی پوست و چشم با آب، مراجعه پزشکی در صورت بروز تحریک
مبارزه با آتشکف، دی‌اکسید کربن، پودر خشک
اقدامات در صورت نشتجمع‌آوری با ابزار خشک، جلوگیری از ورود به فاضلاب
مدیریت ایمنتهویه مناسب، دور از حرارت و منابع احتراق
تجهیزات حفاظت فردیدستکش نیتریل، عینک محافظ، ماسک گرد و غبار

سوالات متداول

1. وانیل چگونه به عنوان طعم‌دهنده در محصولات با دمای بالا پایدار می‌ماند؟

2. آیا وانیل می‌تواند به عنوان پیش‌ساز در سنتز دارویی استفاده شود؟

3. حلالیت وانیل در آب چقدر است و چه عواملی آن را افزایش می‌دهد؟

4. اثر وانیل بر طعم محصولات پروتئینی چیست؟

5. چه جایگزین‌های طبیعی برای وانیل در صنایع غذایی وجود دارد؟

نظرات کاربران

تجربیات و نظرات خریداران این محصول

لطفاً نتیجه را محاسبه کنید: 11 - 5 = ?

اولین نظر را شما بگذارید!

تجربه و نظر شما برای ما و سایر کاربران بسیار ارزشمند است. اولین نفری باشید که درباره این محصول نظر می‌دهد و به دیگران در تصمیم‌گیری کمک کنید.

نظر شما اولین نظر خواهد بود

دسترسی سریع

مواد اولیه غذایی

مواد اولیه دارویی

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است